Ricetta, ingredienti e consigli per "Arista alla Panna con il metodo amc e tradizionale con e senza glutine", scopri come si prepara.
PREPARA:
Avvolgere l’arista con la pancetta, aggiungere il rosmarino, legare con lo spago da cucina.
Mettere a scaldare l'unità a fuoco alto con la cipolla tritata dentro fino alla finestra carne, arrivata a temperatura, mettere l'arista e farla rosolare da tutti i lati.
Sfumare con il vino.
Riscaldare il brodo e aggiungerlo insieme alla panna nella casseruola.
Salare e pepare a piacere.
Chiudere con secuquick , metterlo sopra a Navigenio, programma A (automatico) turbo 40 minuti.
Fallo aprire da solo.
Per chi non ha Navigenio a fuoco alto fino al raggiungimento turbo, appena suona, abbassare al minimo per 40 minuti.
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