Arista alla Panna con il metodo amc e tradizionale con e senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arista alla Panna con il metodo amc e tradizionale con e senza glutine", scopri come si prepara.
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Arista alla Panna con il metodo amc e tradizionale con e senza glutine
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- arista
- cipolla
- latte
- maiale
- maizena
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- panna da cucina
- rosmarino
- vino bianco
Ricetta
...PREPARA: Avvolgere l’arista con la pancetta, aggiungere il rosmarino, legare con lo spago da cucina. Mettere a scaldare l'unità a fuoco alto con la cipolla tritata dentro fino alla finestra carne, arrivata a temperatura, mettere l'arista e farla rosolare da tutti i lati. Sfumare con il vino. Riscaldare il brodo e aggiungerlo insieme alla panna nella casseruola. Salare e pepare a piacere. Chiudere con secuquick , metterlo sopra a Navigenio, programma A (automatico) turbo 40 minuti. Fallo aprire da solo. Per chi non ha Navigenio a fuoco alto fino al raggiungimento turbo,...
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