Torta delle rose
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta delle rose", scopri come si prepara.
Torta delle rose
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Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- lievito
- limoni
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Preparazione: mettere la farina in una grande ciotola, fare un buco al centro e mettervi il burro fuso, lo zucchero, le uova leggermente sbattute, la vanillina, il sale, la scorza di limone grattuggiata, il lievito e lavorare con il latte tiepido almeno per dieci minuti, sino ad avere una pasta liscia e omogenea.
Coprire la ciotola e fare lievitare sino al raddoppio (circa un'ora e mezza).
Nel frattempo lavorare molto bene il burro con lo zucchero.
Quando l'impasto raddoppiato stenderlo in un rettangolo 35x50 cm.
Spalmarlo con la crema di burro, lasciando un bordino lungo il periodo.
Tagliare 12 strisce in senso verticale, arrotolarle formando "le rose" e disporle in uno stampo a cerniera (io con diametro ventiquattro centimetri) rivestito con carta forno.
Fare nuovamente lievitare per trenta minuti.
Passato questo tempo spennelalre il dolce con un po di latte ed infornarlo a duecento gradi per venticinque/trenta minuti.
A cottura ultimata fare intiepidire e, quindi,.
