Lupini Snack
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lupini Snack", scopri come si prepara.
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Lupini Snack
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- lupini
- sale fino
- sale grosso
Ricetta
...PREPARAZIONE: Metti a bagno i lupini in una bacinella per dodici ore circa, coperti d'acqua per almeno due dita oltre al loro livello.Ti consiglio di farlo la sera prima di andare a dormire. La mattina sciacqua per parecchie volte i lupini e mettili in una pentola coperti di acqua fredda. Porta a bollore e calcola circa 5 minuti a partire dall'ebollizione: verifica la cottura dei lupini schiacciandone uno tra le dita dopo averlo mordicchiato (attenzione a non scottarti ), si devono sbucciare facilmente. Scolali in un colapasta e risciacquali sotto l'acqua corrente fresca,...
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