Confettura di fragole alla vaniglia e zenzero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura di fragole alla vaniglia e zenzero", scopri come si prepara.
Confettura di fragole alla vaniglia e zenzero
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Ingredienti
- confettura
- fragole
- limoni
- radice di zenzero
- vaniglia
- zenzero
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Per prima cosa è importante assicurarsi di avere i barattoli ben puliti, sterilizzati e asciutti.
Adesso procedete alla preparazione della confettura.
Lavate e mondate le fragole, asciugatele, tagliatele a pezzi fini e mettetele in una pentola alta.
Aggiungete i semi di vaniglia, lo zenzero sbucciato e grattugiato, lo zucchero miscelato a ConfetTua Fabbri , infine versate il succo di mezzo limone, filtrato.
Girate accuratamente il tutto con un cucchiaio di legno e accendete il fuoco, portate ad ebollizione, quindi cuocete a fiamma media per 4-5 minuti, avendo cura di mescolare fino a fine cottura.
Togliete la pentola dal fuoco, frullate con un mixer ad immersione secondo il grado desiderato di consistenza, quindi versate la confettura ancora bollente in vasetti sterilizzati.
Chiudete ermeticamente e capovolgete i vasetti per 5 minuti.
Lasciate raffreddare completamente i vasetti, la confettura sarà completamente.
