CAKE AL MASCARPONE con GLASSA AL LIMONCELLO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CAKE AL MASCARPONE con GLASSA AL LIMONCELLO", scopri come si prepara.
CAKE AL MASCARPONE con GLASSA AL LIMONCELLO
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Ingredienti
- cioccolato
- estratto di vaniglia
- farina 00
- fragole
- glassa
- lievito per dolci
- limoncello
- limoni
- mascarpone
- olio di semi
- sale
- succo di limone
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparare questo cake.
Perfetto per la colazione solo spolverato con zucchero a velo o anche da servire agli amici come ho fatto io glassandolo con una glassa al limoncello e decorandolo con fette di fragole.
Sorvolo sul fatto che il primo tentativo è letteralmente finito sul fondo del forno, a non so quale punto della cottura lo stampo ha pensato bene di inclinarsi come spinto da una mano dispettosa e splash, al suonare del timer apro il forno e il dolce è lì, bello spatasciato (e cotto)! Per fortuna come dicevo è talmente veloce da fare che dopo dieci minuti il secondo era già pronto da cuocere.
Ho usato questo stampo in silicone di Pavoni, adoro la sua forma semisferica, l'avevo già usato per il cake alla batata e arancia e lo userò ancora ma questa volta ricoprendo il dolce di lucido cioccolato.
CAKE AL MASCARPONE CON GLASSA AL LIMONCELLO 200g di mascarpone 110g di zucchero 2 uova 160g di farina 00.
