Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta Risottata panna e salsiccia - Ricette Cucò", scopri come si prepara.
Tritare a vel.
12 per 20 secondi con lama ultrablade.
Dopodiché rosolare a 130° vel.
3 per 6-7 minuti utilizzando la lama per mescolare.
A questo punto aggiungere la crema di tartufo, la panna, il latte e mescolare a vel.
4 per 1 minuto.
Ora aggiungere la pasta e l’acqua e far cuocere il tempo di cottura della pasta aggiungendo 2-3 minuti, quindi ho fatto cuocere per 17 minuti vel.
3 100°, controllando a metà cottura e mescolando con la spatola.
A metà cottura aggiungere sale e pepe.
La pasta è pronta, trasferire su un piatto da portata e servire calda.
A piacere si può spolverare con del parmigiano grattugiato e un filo d’olio a crudo.
Ingredienti per due persone : Temp totale 35 min 2 salsicce 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1/2 bicchiere di latte parzialmente scremato 1 cucchiaio di panna da cucina 1 cucchiaino di crema di.