FRITTELLE DI MELE
Ricetta, ingredienti e consigli per "FRITTELLE DI MELE", scopri come si prepara.
FRITTELLE DI MELE
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- cannella
- farina
- latte
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- mele
- olio
- pastella
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: Sbattete in una terrina l’uovo con il latte, lo zucchero e il pizzico di sale.
Aggiungete la farina setacciata con il lievito, amalgamate il tutto e lasciate riposare la pastella per 30 minuti.
Sbucciate le mele e privatele del torsolo servendovi dell’apposito attrezzo.
Tagliatele quindi a fette di circa 1 cm, mettetele in una ciotola e irroratele con il succo di limone.
Passate le mele nella pastella e friggetele in abbondante olio caldo finchè non saranno dorate da ambo i lati.
Una volta cotte, adagiate le frittelle su carta assorbente in modo da eliminare l’olio in eccesso.
Spolverizzate le frittelle ancora calde di zucchero a velo e se di gusto, anche di cannella e servite.
Fonte:.
