Dorayaki
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dorayaki", scopri come si prepara.
Dorayaki
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Ingredienti
- crema alle nocciole
- farina
- latte
- lievito per dolci
- miele
- nutella
- uova
- zucchero
Ricetta
mettete tutti gli ingredienti e li avrete amalgamati per bene sarà il momento di far riposare l'impasto.
Infatti dovrete aspettare 15-20 minuti prima di cuocerlo.
Mettete sul fuoco una piastra antiaderente (sarà meglio non ungerla se volete dare una colorazione uniforme ai vostri dorayaki) e fatela scaldare.
Versate l'impasto aiutandovi con un piccolo mestolo o con un porzionatore di gelati.
Fate tanti dischi di impasto sulla piastra distanziandoli di qualche centimetro l'uno dall'altro.
Fateli cuocere un paio di minuti per lato: dovranno prendere il loro caratteristico colore marrone.
Quando avrete cotto tutte le frittelle dovrete mettere un cucchiaio di crema di nocciole su metà dei pancake.
Ora copriteli con quelli senza crema e schiacciate bene per farli aderire e' buona merenda!!! Si conservano sotto una campana di vetro per un paio di giorni.
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