Spaghetti Neri – Pasta fresca fatta con nero di seppia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti Neri – Pasta fresca fatta con nero di seppia", scopri come si prepara.
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Spaghetti Neri – Pasta fresca fatta con nero di seppia
https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/Ingredienti
- farina 00
- nero di seppia
- pasta tipo spaghetti
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione Il nero di seppia va bene quello fresco o quello congelato. A noi questa pasta ci piace tanto allora io recupero sempre le sacche con il nero do seppia e le congelo. Su un ripiano setacciare la farina. E create un vulcano dentro quale versate le uova. Iniziate impastare quando la farina inizierà a legare aggiungete il nero di seppia ( in questo momento vi consiglio di usare anche i guanti se non volete avere le mani nere ' ) Continuare impastare per circa 10-15 minuti Se troppo asciutto aggiungete acqua un po alla volta. Quando impasto diventa ben...
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