Dolcetti al cocco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dolcetti al cocco", scopri come si prepara.
Dolcetti al cocco
https://www.cucinoconpoco.it/
Ingredienti
- albumi
- cioccolato fondente
- cocco
- farina di cocco
- latte
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
preparati: I dolcetti sono davvero facili da fare, si preparano con tre ingredienti e altrettante mosse.
Ho sbattuto lievemente gli albumi in una ciotola, ho aggiunto lo zucchero, la farina di cocco, un pizzico di vaniglia in polvere e ho mescolato e voilà, l'impasto è pronto.
Io ho voluto aggiungere un po' di latte, perché l'impasto mi sembrava troppo duro, ma non so se ha fatto una reale differenza, penso si possa tranquillamente omettere.
Ho fatto riposare un po' l'impasto in frigo perché il cocco si inumidisse e poi ho formato con le mani delle palline, che ho appoggiato su una teglia foderata di carta forno bagnata e strizzata.
Ho fatto cuocere i dolcetti a 170° per venti minuti e poi ho acceso il grill per pochi minuti, per renderli dorati anche in superficie.
Se non avete un forno a gas 'basic' come il mio, è facile che il passaggio sotto il grill non sia necessario.
I dolcetti sono.
