WAFFLES CON NOCCIOLE E CIOCCOLATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "WAFFLES CON NOCCIOLE E CIOCCOLATO", scopri come si prepara.
WAFFLES CON NOCCIOLE E CIOCCOLATO
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Ingredienti
- albumi
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- estratto di vaniglia
- farina
- glassa
- latte
- lievito
- nocciole
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparano in qualche minuto e con pochi e semplici ingredienti ; si abbinano perfettamente a creme, cioccolata o marmellata ma anche a frutta fresca o secca con un pò di succo d'acero per avere una colazione super energetica.
E poi sono fantastici se volete preparare un bel brunch , non trovate' Potete presentarli in alternativa ai pancake per esempio.
Tra le tante ricette e varianti di questi dolci io ho sperimentato quella di Csaba, per ottenere un waffle più soffice e morbido.
E ho poi aggiunto semplicemente qualche nocciolo ed un pò di cioccolato fondente! LA RICETTA di Csaba la riporto qui: 2 uova 80 g di zucchero 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 60 g di burro fuso 180 g di farina ½ cucchiaino di lievito 185 ml di latte nocciole glassa cioccolato fondente Separata i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve.
Sbattete i tuorli con lo zucchero, quindi aggiungete il burro fuso, la farina ed il lievito bene.
