Ricetta classica per la colomba di Pasqua
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Ricetta classica per la colomba di Pasqua
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Ingredienti
- albumi
- arance
- burro
- canditi
- estratto di vaniglia
- farina
- glassa
- granella di zucchero
- lievito di birra
- limoni
- mandorle
- sale
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
preparazione non delle pi veloci, certo, ma in fin dei conti Pasqua solo una volta l'anno e prepararla d'obbligo oltre che un piacere.
Quella che ti presento la ricetta per la colomba pasquale classica , quella che fa tradizione da sempre, morbida, bucherellata e gialla per via delle uova, la colomba pasquale preparata in questo modo ripaga da ogni sforzo.
Ingredienti necessari per una colomba di 1 Kg: - 500 g di farina - 180 g di burro - 160 g di zucchero - 100 ml di acqua tiepida - 70 g di canditi - 1 panetto di lievito di birra - 5 tuorli - latte - 1 cucchiaio di estratto di vaniglia - 1 pizzico di sale - buccia grattugiata di 1 limone bio - buccia grattugiata di 1 arancia bio Per la glassa: - 1 albume - zucchero a vero - granella di zucchero - mandorle dolci Modalit di preparazione: - sbriciola il lievito all'interno di una ciotola con acqua tiepida - aggiungi a pioggia 150 g di farina e mescola bene con.
