Dolci ovetti – biscotti farciti con crema all’ arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dolci ovetti – biscotti farciti con crema all’ arancia", scopri come si prepara.
Dolci ovetti – biscotti farciti con crema all’ arancia
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Ingredienti
- arance
- biscotti
- burro
- farina
- fecola di patate
- latte
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione del impasto per biscotti in una ciotola comoda lavorate con le fruste il burro con lo zucchero.
quando diventa ben cremoso aggiungete uovo si quello intero che solo tuorlo.
continuate a lavorare aggiungendo sempre un po alla volta la farina la fecola il bicarbonato.
lavorate tutto per bene.
poi spostate su un foglio di pellicola richiudete impasto e lasciate lo a riposare in freezer per circa 15 minuti preparazione della crema ora preparate la crema.
in un pentolino versate 100ml di latte con lo zucchero uovo farina e mescolate fino a togliere tutti i grumi di farina.
ora verste restante di latte e i pezzi della buccia di arancia.
portate a cottura mescolando ogni tanto.
appena vedete che la vostra crema si sta addensare iniziate a mescolare continuamente.
quando avrà una bella consistenza densa ripescate i pezzi della buccia spostate la crema in una ciotolina ricoprite con la pellicola e lasciate a raffreddare .
