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Riccioli in bianco al topinambur

Name: Riccioli in bianco al topinambur
Prep time: 15 min
Ingredients: cipolla; olio; parmigiano; pepe; prosciutto cotto; sale; timo; topinambur

Ricetta, ingredienti e consigli per "Riccioli in bianco al topinambur", scopri come si prepara.

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Riccioli in bianco al topinambur

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Tempo di preparazione: 15 Minuti

Ingredienti

cipolla
olio
parmigiano
pepe
prosciutto cotto
sale
timo
topinambur

Ricetta

...preparazione: 15 minuti Tempo di cottura : 20 minuti Riccioli in bianco al topinambur INGREDIENTI 250 gr di Pasta tipo riccioli 400 gr di Topinambur 150 gr di prosciutto cotto 90 gr di parmigiano 1 cipolla Timo Sale e pepe q.b. 1 cucchiaio di olio PREPARAZIONE Sciacquate e sbucciate il topinambur. In una pentola tipo wok fate soffriggere un trito di cipolla con un cucchiaio di olio. Dopo qualche minuto, aggiungete anche il topinambur e lasciate cuocere a fiamma bassa per una decina di minuti. Riccioli in bianco al topinambur a pranzo e resti leggero ...

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