Pasta con spinaci e taleggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con spinaci e taleggio", scopri come si prepara.
Pasta con spinaci e taleggio
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Ingredienti
- burro
- formaggio taleggio
- sale
- spinaci
Ricetta
preparazione della pasta con spinaci e taleggio, come sempre, mettendo a bollire una pentola d'acqua.
Mentre aspettate che bolla, iniziate a preparare il condimento.
Lavate gli spinaci, scolateli e asciugateli.
Mettete una noce di burro in una pentola e fateci soffriggere la cipolla tritata finemente.
Quando inizia a imbiondire, aggiungete gli spinaci e cuocete per qualche minuto.
Appena sono cotti gli spinaci, spegnete e lasciate riposare fino a che non sarà cotta la pasta.
Tagliate il taleggio a cubetti e tenetelo da parte, andrà aggiunto alla fine.
Quando l'acqua bolle, salate e buttate la pasta.
Fate cuocere per i minuti indicati nella confezione, poi scolate la pasta e mettetela in padella con gli spinaci.
Aggiungete anche il taleggio, lasciandone da parte qualche pezzetto.
Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
A questo punto, trasferite la pasta in una teglia da forno e aggiungete sulla superficie il taleggio tenuto da.
