Bocconcini di pollo alle verdure con riso pilaf

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di pollo alle verdure con riso pilaf", scopri come si prepara.

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Bocconcini di pollo alle verdure con riso pilaf

zucchero, lievito e farina
Bocconcini di pollo alle verdure con riso pilaf
Ingredienti
  • carote
  • cipollotti
  • curcuma
  • mandorle
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • petto di pollo
  • piselli
  • riso
  • riso basmati
  • riso pilaf
  • sale
  • salsa di soia
  • zucchine
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Accendere subito il forno a 180°. Mentre il forno si scalda iniziare preparando tutti gli ingredienti. Tagliare il pollo a piccoli cubetti (1 cm di lato) eliminando il grasso e le nervature. Tagliare le carote e le zucchine a dadini molto piccoli (1/2 cm), tritare il cipollotto. Mettere a scaldare mezzo litro di acqua. Salare. Quando l'acqua arriva quasi a bollore, scaldare 2 cucchiai di olio in un tegame che possa andare in forno e che abbia un coperchio. Perfetti sono i tegami di Pyrex. Tostare il riso nell'olio bollente e bagnarlo poi con l'acqua bollente....

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Bocconcini di pollo alle verdure con riso pilaf