Agretti alle acciughe (barba dei frati)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Agretti alle acciughe (barba dei frati)", scopri come si prepara.
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Agretti alle acciughe (barba dei frati)
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/Ingredienti
- acciughe
- aglio
- agretti
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Ricetta
...Preparazione Lavare e mondare gli agretti eliminando la parte inferiore di colore rossastro; Portare ad ebollizione in una pentola dell'acqua salata; Versare gli agretti e farli bollire per circa 8 minuti; Scolare gli agretti; In un'ampia pentola versare un filo generoso d'olio; Scaldare l'olio a fiamma media e aggiungere uno spicchio d'aglio; Rosolare l'aglio per un paio di minuti ed eliminarlo; Aggiungere gli agretti in padella assieme ai filetti di acciuga; Saltare gli agretti per qualche minuto ed impiattare; Servire caldi. Suggerimenti/Curiosità...
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