Pizza muddiata o morbida
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza muddiata o morbida", scopri come si prepara.
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Pizza muddiata o morbida
https://www.lericettedellacontea.it/Ingredienti
- farina
- grano
- lievito di birra
- olio
- sale
Ricetta
...Procedimento: in un contenitore capiente o in una pentola di acciaio larga e alta versarvi la farina e sbriciolarvi il lievito intiepidire l'acqua e versarne 500 ml. in quella che rimane sciogliervi il sale iniziare ad impastare, facendo amalgamare bene il lievito quando il lievito รจ sciolto, versarvi l'altra acqua con il sale impastare per 10 minuti circa eliminando tutti i grumi di farina versarvi 2 cucchiai di olio e continuare per altri 2 minuti deve risultare un impasto molle e appiccicoso versarvi sopra 2 cucchiai di olio, coprire e farla lievitare ...
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