Insalata di sfilacci e rucola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di sfilacci e rucola", scopri come si prepara.

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Insalata di sfilacci e rucola

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Insalata di sfilacci e rucola
Ingredienti
  • carne macinata
  • limoni
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • pepe nero
  • rucola
  • sesamo
  • succo di limone
Ricetta

...preparavo spesso durante gli anni dell'universit, quando non si andava a mangiare in mensa universitaria e si poteva andare a fare la spesa alle piazze e al mercato di Padova. Inutile girarci intorno, un abbinamento divino! Sapori forti che ben si sposano e finiscono per diventare un piatto unico pi che un insalata! Gli sfilacci hanno una leggera affumicatura e sono molto saporiti. Ben si abbinano con limone e rucola, aggiungendo anche qualche fetta di patata dolce americana avete un piatto completo! Piccole regressioni e forte senso di nostalgia. Oggi mi sento 20 anni meno e vorrei...

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Insalata di sfilacci e rucola