La ricetta Torta di sfoglia con crema e mela è un classico piatto italiano, originario delle tradizioni culinarie settentrionali. Caratterizzata da sapori leggermente dolci e delicati, questa torta è tipicamente consumata durante le feste e le occasioni speciali. La sua presenza in tante tavole familiari è legata non solo al suo sapore ma anche alla sua fascinazione culinaria riscontrabile nella sua buona riuscita dell’insieme di formaggio, mela e crema, mescolati in un unico piatto.
- Comincia preparando la pasta sfoglia sulla spianatoia, unendo insieme gli ingredienti e lavorandoli fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Cospargi una superficie con un po’ di farina e stendi la pasta sfoglia in modo da ottenere una lamina uniforme, poi rimuovi eventuali residui di farina.
- Prepara la crema, facendo sobbollire il latte con il tuorlo d’uovo e il zucchero, poi sminuzzando le polveri della frusta.
- Inforna la pasta sfoglia a 180° per circa 20-25 minuti o fino a quando sarà dorata.
- Stendi un po’ di mandorle su una superficie pulita per evitare eventuali restano.
- Taggia la me la a fette, poi frulla i pezzi nella polvere.
- Unisci il purè di melone con la crema preparata e versa il tutto nella me la.
- Unisci le mandorle tagliate nella mistura finita.
- Una volta dorata la pasta sfoglia,togli dal forno e lasciala intiepidire.
- Infine riempi il centro della torta con la crema e la me la, disponendo le fette di me la allineate negli spazi lasciati al proprio interno in questo momento.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
