Crisp rolls (crostini) con lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crisp rolls (crostini) con lievito madre", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Pizze&Rustici
Crisp rolls (crostini) con lievito madre
http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/Ingredienti
- crostini
- farina 00
- lievito
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- peperoni
- sale
- semola
- zucchero
Ricetta
...preparati io'' Ingredienti: 400 gr. farina 00 100 gr di semola rimacinata 210 ml di acqua 150 gr. Lievito madre 60 ml di olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale Setacciate le due farine nella ciotola dell'impastatrice,aggiungete il lievito madre e l'acqua e fate assorbire. Aggiungete quindi l'olio e il sale in ultimo e impastate, per circa 10 minuti, fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Formate una palla e lasciatela lievitare in una ciotola ben oleata fino al raddoppio, meglio tutta...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.46/5 (3041 voti)
Advertising
Condividi
%20con%20lievito%20madre){kind=link}
Food blog
Crisp rolls (crostini) con lievito madre