Gli scrigni di patate imbottite
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gli scrigni di patate imbottite", scopri come si prepara.
Gli scrigni di patate imbottite
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Ingredienti
- aglio
- carne macinata
- formaggio provola
- mollica di pane
- parmigiano
- patate
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione Pelate e tagliate a metà le patate nel senso della lunghezza, svuotatele all' interno avendo cura di mettere insieme le 2 metà di una stessa patata e di riporre in una ciotola tutto ciò che avete tolto.
In una padella antiaderente soffriggete la carne tritata, a cottura ultimata toglietela e rosolate nello stesso olio la mollicata che unirete alla carne, all' uovo, al parmigiano e alla provola tagliata a pezzetti.
Farcite la metà di ogni patata con l' impasto, copritela con la sua metà.
Sistematele in una teglia con l' olio inserendo tra loro i residui delle patate svuotate che avete riposto nella ciotola.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 3/4 d' ora coperte con carta d'alluminio 1/4 d' ora scoperte fino a farle dorare.
Gli scrigni di patate imbottite sono pronti per essere serviti a tavola.
Buon Appetito! Hai provato gli altri nostri secondi Scheda ricetta Nome della ricetta Gli.
