Gelato al dulce de leche

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelato al dulce de leche", scopri come si prepara.

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Gelato al dulce de leche

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Gelato al dulce de leche
Ingredienti
  • destrosio
  • gelato
  • latte
  • latte intero
  • panna liquida
  • sale
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Mettete tutti gli ingredienti in una pentola e fate bollire, mescolando bene con una frusta; quando prenderà un bel colore ambrato, abbassare la fiamma e farlo sobbollire per altri 45 minuti, anche un'ora. Il dulce è pronto quando avrà preso una consistenza cremosa. Toglietelo dal fuoco e mettetelo in un vasetto che chiuderete quando si sarà intiepidito. Ne potete fare più del necessario e conservarlo in frigorifero per circa 15 giorni. Ingredienti per il gelato al dulce de leche: ½ l. di latte 50 gr. di panna liquida 110 gr. di zucchero (se lo...

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