Lonza ripiena di feta e pomodorini secchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lonza ripiena di feta e pomodorini secchi", scopri come si prepara.
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Lonza ripiena di feta e pomodorini secchi
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- aceto
- aglio
- capperi
- farina
- feta
- lonza
- lonza di maiale
- olio
- pomodori secchi
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
Tagliare a fette spesse la lonza, poi ricavare in ognuna di essa una tasca praticando un taglio laterale.
Potete anche tagliarla in fettine sottili ed accoppiarle, dipende un po' dall'abilità con il coltello! Tritare i pomodori secchi e tagliare a tocchetti la feta, uniteli completando con abbondante prezzemolo tritato.
Farcire la carne con questo composto poi infarinarla.
Unire la carne al soffritto con un pizzico di sale ed i capperi e far rosolare, quando sarà ben rosolata sfumatela con del vino bianco.
Servite la lonza ripiena di feta e pomodorini secchi accompagnata con il sugo di cottura! feta pomodoro secondi.
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Lonza ripiena di feta e pomodorini secchi