Plumcake salato barbabietole e finocchi interi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake salato barbabietole e finocchi interi", scopri come si prepara.
Plumcake salato barbabietole e finocchi interi
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Ingredienti
- barbabietola
- farina
- finocchi
- latte
- lievito
- maggiorana
- olio di semi di girasole
- parmigiano
- pepe
- sale
- sesamo
- uova
Ricetta
Preparazione Per preparare il plumcake salato barbabietole e finocchi interi taglia le barbabietole lessate a cubetti e inseriscile nel boccale di un frullatore ad immersione.
Aggiungi il latte e frullale fino ad ottenere una crema omogenea.
In una planetaria sbatti le uova fino a renderle spumose, unisci a filo l'olio poi sempre mescolando aggiungi la crema di barbabietola.
In un'altra ciotola setaccia la farina e il lievito, aggiungi il parmigiano, la maggiorana, pepe e sale.
Mescola bene poi unisci gli ingredienti secchi ai liquidi amalgamandoli a cucchiaiate con la frusta a K o aiutandoti con una leccarda.
Lava bene i finocchi, elimina la parte terminale e la parte superiore mantenendo comunque un paio di centimetri di punte.
Versa l'impasto in uno stampo per plumcake e immergici i finocchi distanziandoli bene uno dall'altro.
Ripara le punte avvolgendole con una striscia di alluminio.
Distribuisci il sesamo nero sulla superficie.
