La Torta della Nonna per intolleranti al lattosio e spiegatemi il perché...
Ricetta, ingredienti e consigli per "La Torta della Nonna per intolleranti al lattosio e spiegatemi il perché...", scopri come si prepara.
La Torta della Nonna per intolleranti al lattosio e spiegatemi il perché...
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Ingredienti
- avena
- essenza di vaniglia
- farina
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- olio
- pinoli
- riso
- sale
- soia
- uova
- vaniglia
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Prepara la crema Fai scaldare il latte.
In un contenitore sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo e gonfio.
Aggiungi la farina, il pizzico di sale e il latte caldo.
Metti sul fuoco e porta a bollore, mescolando spesso.
Una volta raggiunta la corretta densit, spegni e fai raffreddare.
Prepara la frolla: nella planetaria o sul tavolo infarinato metti la farina a fontana, pratica un buco al centro e unisci mano mano tutti gli ingredienti.
Se il composto fatica ad agglomerarsi, niente paura! Unisci poche gocce d'acqua alla volta per aiutarti.
Prepara la torta: accendi il forno statico a 180 C.
Prendi uno stampo da 22 cm.
Dividi il tuo panetto in due.
Prendi un foglio di carta forno e stendi la prima met dell'impasto.
Rivesti il fondo della tortiera.
Riempi con la crema.
Stendi il secondo panetto di frolla e copri la superficie della torta.
Ricopri con i pinoli e fai cuocere per circa 30 minuti.
Prima di tirarla.
