UN MAXI CALZONE RIPIENO La semplicità è negli ingredienti…
Ricetta, ingredienti e consigli per "UN MAXI CALZONE RIPIENO La semplicità è negli ingredienti…", scopri come si prepara.
UN MAXI CALZONE RIPIENO La semplicità è negli ingredienti…
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Ingredienti
- farina 00
- lievito
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- origano
- passata di pomodoro
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
PREPARANO: Impastare tutti gli ingredienti: farina,olio,acqua,lievito e sale.
Amalgamare bene il tutto fino a farli diventare una palla e metterla a lievitare coperta in un luogo tiepido senza corrente fino al raddoppio.
Una volta che ha raggiunto il doppio del suo volume, prendere dei pezzetti e fare delle palline.
Stenderle con il mattarello e riempirla metà con la salsa di pomodoro precedentemente insaporita con l'olio , il sale e l'origano.
Aggiungere anche la mozzarella.
Chiudere il calzone con l'altra metà, sigillando bene i bordi.
Pennellare con il rosso di uovo leggermente battuto.
Infornare nel forno già caldo a 180° per circa 20/25 minuti.
Controllare sempre, ogni forno cuoce più o meno.
Comunque fino a doratura.
Buon Appetito!! Print .
