Miglio in rosso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Miglio in rosso", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Miglio in rosso
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- bietole
- fagioli
- fagioli rossi
- germogli
- miglio
- mirin
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
- rape
- ravanelli
- sale
- shoyu
Ricetta
...Procedimento: Come prima cosa, lessare i fagioli Azuki e tenerli da parte. Cuocere il miglio come riportato sulla confezione e tenere da parte. Tagliare a dadini la rapa rossa e a striscie i gambi della bietola rossa. Mettere in un pentolino mirin, umeboshi, salsa Shoyu e acqua insieme alle rape e gambi di bietola. Bollire fino alla consistenza desiderata delle verdure.Ridurre il liquido di cottura in una salsina densa. Ora riprendete il miglio, aggiungete i fagioli e rape, lasciando una parte per la decorazione. Mescolare il tutto. Io ho usato stampi di fiori, ma va bene anche un...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.50/5 (3049 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Miglio in rosso