Ricetta, ingredienti e consigli per "Treccia rustica con salame e scamorza", scopri come si prepara.
Procedimento : Inserire in una ciotola o nella planetaria la farina, al centro inserite il latte tiepido dove gli abbiamo sciolto il lievito e lo zucchero in precedenza e cominciate ad impastare.
Aggiungete l'uovo, l'olio e il sale e impastate finché l'impasto non risulta liscio ed omogeneo.
Coprire l'impasto e lasciarlo lievitare per un'ora circa.
Nel frattempo preparare il ripieno, tagliare a pezzetti il salame e la scamorza, io per avere dei pezzetti piccoli li trito con il mixer.
Quando l'impasto è lievitato, stenderlo con il mattarello, formando un rettangolo e dividerlo in tre strisce uguali.
Su ogni striscia stendere una parte di ripieno.
Arrotolare delicatamente , formando tre cilindri, da intrecciare fra loro, formando una bellissima treccia.
Mettere su una teglia e lasciare in lievitazione ancora per 30 minuti.
Cuocere in forno caldo statico a 180° per circa 35 minuti.
Se vi piacciono le vie ricette e volete essere.