Quantcast

Treccia rustica con salame e scamorza

Ricetta, ingredienti e consigli per "Treccia rustica con salame e scamorza", scopri come si prepara.

Ricette > Pizze&Rustici

Treccia rustica con salame e scamorza

https://blog.giallozafferano.it/ledeliziedienny/

Ingredienti

  • farina manitoba
  • formaggi
  • latte
  • lievito di birra
  • olio
  • salame
  • sale
  • scamorza
  • uova
  • zucchero

Ricetta

Procedimento : Inserire in una ciotola o nella planetaria la farina, al centro inserite il latte tiepido dove gli abbiamo sciolto il lievito e lo zucchero in precedenza e cominciate ad impastare.

Aggiungete l'uovo, l'olio e il sale e impastate finché l'impasto non risulta liscio ed omogeneo.

Coprire l'impasto e lasciarlo lievitare per un'ora circa.

Nel frattempo preparare il ripieno, tagliare a pezzetti il salame e la scamorza, io per avere dei pezzetti piccoli li trito con il mixer.

Quando l'impasto è lievitato, stenderlo con il mattarello, formando un rettangolo e dividerlo in tre strisce uguali.

Su ogni striscia stendere una parte di ripieno.

Arrotolare delicatamente , formando tre cilindri, da intrecciare fra loro, formando una bellissima treccia.

Mettere su una teglia e lasciare in lievitazione ancora per 30 minuti.

Cuocere in forno caldo statico a 180° per circa 35 minuti.

Se vi piacciono le vie ricette e volete essere.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.52/5 (2654 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Treccia rustica con salame e scamorza