Salatini con esubero lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salatini con esubero lievito madre", scopri come si prepara.
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Salatini con esubero lievito madre
https://blog.giallozafferano.it/ledeliziedienny/Ingredienti
- concentrato di pomodoro
- farina
- farina 00
- lievito
- olio
- origano
- sale
Ricetta
...Procedimento: Mettete in un bicchiere un poco d'acqua e sciogliete il concentrato di pomodoro. In una ciotola, oppure nella planetaria, sciogliete bene l'esubero spezzettato nell'acqua , aggiungete l'olio, il concentrato di pomodoro e meta farina, mescolate il tutto. Infine aggiungete il sale , l'origano e la restante farina. Impastate fino a quando non otterrete un'impasto morbido e omogeneo. Lasciate riposare l'impasto coperto da pellicola per 20 minuti circa. Una volta riposato trasferite l'impasto sulla spianatoia e con l'aiuto di un mattarello stendetelo in una...
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