Bon bon di patate in crosta di nocciole con cuore filante

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bon bon di patate in crosta di nocciole con cuore filante", scopri come si prepara.

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Bon bon di patate in crosta di nocciole con cuore filante

Menta e peperoncino
Bon bon di patate in crosta di nocciole con cuore filante
Ingredienti
  • granella di nocciole
  • mozzarella
  • parmigiano
  • patate
  • sale
  • uova
Ricetta

...PREPARAZIONE. Per prima cosa dovrete cucinare le patate con la buccia in abbondante acqua bollente non salata, il tempo di cottura è di circa 1 ora, comunque basta punzecchiare con la forchetta per verificare.. Quando avrete cotto le patate, pelatele e schiacciatele con lo schiacciapatate. Mettetele in una terrina e aggiungete: l'uovo, il parmigiano grattugiato e salate, mescolate bene il tutto. Preriscaldate il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 180 gradi. Formate delle polpettine, schiacciatele e al centro mettete un cubetto di mozzarella,...

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