Frittella di pioggia, per il carnevale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittella di pioggia, per il carnevale", scopri come si prepara.
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Frittella di pioggia, per il carnevale
http://blog.giallozafferano.it/saborbrasil2011/Ingredienti
- amido di mais
- arachidi
- cannella
- farina 00
- latte
- lievito in polvere
- olio
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento 1. Sbattere le uova, finché tuorli e albumi non si siano ben amalgamati. 2. Aggiungere gli ingredienti secchi e mescolare bene. 3. Unire il latte, poco alla volta, mescolando bene. L'impasto deve essere piuttosto denso e elastico, così le frittelle assumeranno una forma tondeggiante. Se l'impasto è più liquido le frittelle saranno più irregolari. 4. In un pentolino scaldare una quantità di olio che sia sufficiente a coprire le frittelle. 5. Con l'aiuto di due cucchiai prendere piccole porzioni d'impasto (circa mezzo cucchiaio) e friggerle...
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