FRAPPE DI CARNEVALE
Ricetta, ingredienti e consigli per "FRAPPE DI CARNEVALE", scopri come si prepara.
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FRAPPE DI CARNEVALE
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- brandy
- cognac
- farina
- farina 00
- olio per friggere
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione Mettete la farina in una ciotola, quindi unite le uova, lo zucchero, un pizzico di sale e 2 cucchiaini di Cognac o Brandy. Lavorate bene la pasta con le mani, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Formate una palla e lasciate riposare, coperta da un panno, per 30 minuti. Trascorso il tempo lavorate ancora un poco la pasta con le mani, quindi stendetela con il mattarello in una sfoglia sottile. Aiutandovi con la rotella dentellata tagliapasta ricavate tante strisce di 8-10 cm, alle quali potete dare la forma che volete (treccia, nodo'). Io vi consiglio di fare una semplice...
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