Confettura di Melone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura di Melone", scopri come si prepara.
Confettura di Melone
https://www.lombardiafood.it/
Ingredienti
- cannella
- confettura
- fruttapec
- limoni
- meloni
- zucchero
Ricetta
Procedimento tradizionale Pulite il melone, eliminate i semi e tagliate la polpa a cubetti.
Mettete il melone in una pentola alta insieme allo zucchero, la scorza del limone e il succo.
*Aggiungete una spruzzatina di cannella in polvere!* Fate cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
Fate bollire 3 minuti! Se il melone dovesse rimanere 'intero' potete frullarlo un pochino con il mixer ad immersione.
** Fate la prova del piattino, testate la densit: se la confettura troppo liquida fate bollire qualche minuto in pi.
** Versate il composto ancora bollente nei vasi sterilizzati, chiudeteli e capovolgete.
Coprite i vasetti con un telo, facendoli raffreddare in luogo asciutto e al riparo dalla luce per 24 ore.
La confettura pronta! .
