Finocchi alla milanese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Finocchi alla milanese", scopri come si prepara.
Finocchi alla milanese
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Ingredienti
- burro
- finocchi
- pane
- sale
- uova
Ricetta
preparare in pochi minuti un contorno gustoso e diverso dal solito che far la gioia di amici e parenti.
La ricetta tradizionale prevede anche l'uso di ingredienti di origine animale, ma con pochi semplici accorgimenti ecco pronto un piatto prelibato per tutti gli amanti dei cibi vegani .
I finocchi alla milanese, una ricetta tipica lombarda apprezzata dalle mamme: una valida alternativa per far mangiare questa verdura di stagione anche ai bambini che notoriamente non amano questi ortaggi! Ingredienti ' 4 persone 1kg di finocchi (grossomodo 4 finocchi) 100g di burro 1 uovo pane grattato q.
sale Se desiderate ottenere una doratura pi croccante aggiungete un po' di farina al pan grattato.
La variante vegana prevede la sostituzione del burro con margarina vegetale oppure olio extravergine di oliva; un po' di semi di lino macinati finemente, piuttosto che il tofu seta, mescolati con dell'acqua sostituiscono il legante.
