Pancot maridaa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancot maridaa", scopri come si prepara.
Pancot maridaa
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Ingredienti
- brodo
- burro
- formaggio grana
- pane raffermo
- pepe
- uova
Ricetta
preparata con pezzi di pane raffermo bolliti nel brodo e poi conditi.
Gli ingredienti adatti a preparare un ottimo pancot maridaa sono facilmente reperibili in tutti i territori, quello che fa la differenza il formaggio Grana Padano DOP grattugiato.
Ingredienti per 4 persone 4 michette di pane raffermo 2 uova 40 g di burro 2 litri di brodo di carne Pepe q.
Grana Padano grattugiato In abbinamento a questo piatto il nostro somellier vi consiglia un vino rosato Chiaretto del Garda.
Come cucinare il pancot maridaa In una casseruola mettere a bagno le michette nel brodo per almeno due ore, poi con i rebbi di una forchetta rompere il pane, aggiungere il burro, poi mettere sul fuoco fino ad ebollizione, sempre mescolando e aggiungere abbondante pepe appena macinato.
Nella zuppiera di servizio che utilizzerete per portare in tavola il pancotto, sbattete le uova con due cucchiai di formaggio grattugiato, versare parte del.
