CARCIOFI FRITTI, PECORINO, PORRO E BARBABIETOLA

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CARCIOFI FRITTI, PECORINO, PORRO E BARBABIETOLA

Cibo, Vino e Cultura

CARCIOFI FRITTI, PECORINO, PORRO E BARBABIETOLA
Ingredienti
  • aceto balsamico
  • barbabietola
  • brodo vegetale
  • carciofi
  • farina 00
  • farina di riso
  • formaggio pecorino
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane
  • patate
  • porri
  • sale
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Lavare e pulire le barbabietole, tagliarle a pezzi quanto piĆ¹ delle stesse dimensioni. Coprire il fondo di una teglia con della carta forno e disporre sopra le barbabietole. Condirle con sale e pepe ed un filo d'olio evo. Cuocere in forno preriscaldato a 180 C per...

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