POLPETTE POLLO, TACCHINO E CURRY
Ricetta, ingredienti e consigli per " POLPETTE POLLO, TACCHINO E CURRY ", scopri come si prepara.
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POLPETTE POLLO, TACCHINO E CURRY
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- carne macinata
- carote
- cipolla
- curry
- farina
- fecola
- formaggio pecorino
- latte
- mollica di pane
- olio
- pane
- parmigiano
- patate
- pepe
- pollo
- prezzemolo
- sale
- sedano
- tacchino
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO: In una ciotola capiente distribuire la carne e condire con il curry ( le dosi possono variare a seconda dei gusti e del curry utilizzato), sale, pepe, prezzemolo. Amalgamare il tutto e aggiungere 1 uovo e il pane precedentemente ammollato nel latte. Assaggiare e aggiustare di sale. Formare le polpette e farle riposare in frigo almeno per una mezz'ora. Passato questo tempo infarinare le polpette e soffriggerle nell'olio. Mettere le polpette da parte, assorbendo l'olio in eccesso con una carta da forno. Soffriggere a fiamma molto bassa la...
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