BISCOTTI DI NONNA ANTONIA

Ingredienti

• burro
• farina
• lievito per dolci
• nutella
• yogurth
• zucchero

Ricetta

PROCEDIMENTO: Lavorare e unire lo zucchero al burro che dovrà essere a temperatura ambiente (va tirato fuori dal frigo un po prima).

Quando il composto è ben omogeneo e lavorabile aggiungere la farina setacciata, lo yogurt, il lievito per dolci e impastare il tutto.

Creare una palla dopo aver lavorato l'impasto e metterla a riposare in frigo per una ventina di minuti.

Passato questo tempo stendere l'impasto avendo cura di ottenere uno spessore quanto più sottile.

Ricavare una base tonda e dividerla in spicchi.

Dosare la nutella su ogni spicchio e richiudere a formare un cornetto.

Infornare a 180 per 20.

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