BISCOTTI DI FIOCCHI DI FARRO E FICHI

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BISCOTTI DI FIOCCHI DI FARRO E FICHI

Cibo, Vino e Cultura

BISCOTTI DI FIOCCHI DI FARRO E FICHI
Ingredienti
  • albumi
  • biscotti
  • farro
  • fichi secchi
  • fiocchi d'avena
  • limoni
  • mandorle
  • semi di girasole
  • succo di limone
  • zucchero di canna
  • zucchero vanigliato
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Montate a neve ben ferma gli albumi con un cucchiaio di zucchero, quindi aggiungete lo zucchero rimanente, mescolando. Unite successivamente anche lo zucchero vanigliato, i fichi secchi tagliati sottili a cubetti o listelli(come preferite), i fiocchi di farro integrale, le mandorle macinate, il succo di limone e infine la buccia grattugiata di limone. Mescolate il miscuglio accuratamente. COTTURA: Preriscaldate il forno a 180. Ricoprite la piastra con carta forno e con un cucchiaio create delle piccoli mucchietti. Ricoprite questi mucchietti con i...

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