Torta di pane, amaretti e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di pane, amaretti e cioccolato", scopri come si prepara.
Torta di pane, amaretti e cioccolato
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Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- arance
- burro
- cacao amaro
- farina
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito
- limoni
- pane raffermo
- rum
- uova
- uvetta
- zucchero
Ricetta
Preparazione: per prima cosa spezzettare il pane (io non elimino la crosta: se deve essere riciclo, riciclo sia!), scaldare il latte e versarlo sul pane avendo cura che sia completamente ammollato; rigirarlo quindi in modo che acquisti una consistenza cremosa.
Mettere a bagno l'uvetta in acqua tiepida e rum per mezz'ora.
Dopo circa trenta minuti eliminare il latte in eccesso: deve risultare un composto morbido ma non acquoso.
Mescolare la farina, il cacao, lo zucchero e il lievito.
Aggiungere al pane l'uovo leggermente sbattuto, il rum e quindi gli ingredienti secchi precedentemente mescolati.
Amalgamare bene.
Inserire l'uvetta strizzata, le gocce di cioccolato e, da ultimi, gli amaretti cercando di romperli il meno possibile in modo da creare un bell' effetto croccante, Imburrare ed infarinare lo stampo, versarvi l'impasto, livellarlo, cospargerlo di zucchero e infornare per un'ora lasciando la torta in forno fino a che tiepida.
Et voil la torta .
