Crostata con crema di ricotta al cocco e frutti di bosco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con crema di ricotta al cocco e frutti di bosco", scopri come si prepara.
Crostata con crema di ricotta al cocco e frutti di bosco
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Ingredienti
- cocco
- farina di cocco
- frutti di bosco
- ricotta
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Per prima cosa procedere a realizzare la frolla seguendo le indicazioni riportate qui.
Ricordate che è sufficiente metà della nostra dose, perché la frolla dovrà essere molto sottile.
Se preferite potete anche utilizzare la vostra personale ricetta, per questa preparazione.
Mettere a riposare il panetto in frigo, coprendolo con la pellicola, in modo che non secchi.
Nel frattempo preparare la crema di ricotta al cocco.
In una terrina porre la ricotta, lo yogurt e lo zucchero e mescolare bene con l'aiuto di uno sbattitore.
Quando si sarà formata una cremina, aggiungere l'uovo.
A questo punto si può inserire anche la farina di cocco e amalgamare tutto il composto.
Imburrare ed infarinare uno stampo, stendere la frolla e distribuirla all'interno di esso, creando un bordo.
Versare la crema di ricotta al cocco sopra la frolla e mettere in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 50 minuti.
