Zuppa di patate e fagioli borlotti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di patate e fagioli borlotti", scopri come si prepara.
Zuppa di patate e fagioli borlotti
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/
Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- carote
- concentrato di pomodoro
- fagioli borlotti
- olio
- pasta tipo pasta corta
- patate
- scalogno
Ricetta
Preparazione della zuppa di patate e fagioli borlotti Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti.
Tritare la carota, lo spicchio d'aglio e lo scalogno e metterli in una pentola a soffriggere con una paio di cucchiai di olio extra vergine d'oliva.
Fare andare per un paio di minuti, quindi aggiungete le patate e i fagioli borlotti lessati, far andare per qualche minuto mescolando e poi aggiungere il brodo vegetale.
Mettere il coperchio e fare prendere il bollore.
A questo punto, abbassare la fiamma al minimo e lasciate cuocere per circa un'ora.
A questo tuffare la pasta nella zuppa e far cuocere una decina di minuti, spegnere far riposare per qualche minuto e servire! 😉 Ricette primi piatti, zuppe / aglio, carote, fagioli, olio e.
, pasta corta, patate, scalogno Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né tanto meno chissà quale cuoca, ma mi è sempre piaciuto.
