Filetti di merluzzo al forno e broccolo romanesco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetti di merluzzo al forno e broccolo romanesco", scopri come si prepara.
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Filetti di merluzzo al forno e broccolo romanesco
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- aglio
- broccoli
- brodo granulare
- farina di mais
- filetti di merluzzo
- merluzzo
- olio
- pangrattato
- pepe
- peperoncino piccante
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
...Preparazione : Lavare il broccolo romanesco, dividerlo in cimette, cuocerli in abbondante acqua salata per circa 5 minuti e scolarle. In una larga padella mettere due cucchiai di olio extravergine e il peperoncino tagliato a rondelle. Lasciare per un minutino, aggiungere anche l'aglio sbucciato e tagliato fine e il broccolo gi cotto. Insaporire per 2-3 minuti e spegnere. Mescolare in una terrina il pangrattato con la farina di mais, 1 cucchiaino e mezzo di brodo granulare vegetale o sale al gusto, un pizzico di pepe e il prezzemolo. Asciugare bene i filetti, e mescolarli a...
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Filetti di merluzzo al forno e broccolo romanesco