Biscotti al cacao con crema frutti di bosco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al cacao con crema frutti di bosco", scopri come si prepara.
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Biscotti al cacao con crema frutti di bosco
https://unasicilianaincucina.com/Ingredienti
- burro
- cacao
- cacao amaro
- farina 00
- frutti di bosco
- lievito
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento: Per la frolla sablè: sabbiate burro freddo con la farina nella planetaria. Aggiungete lo zucchero, lievito e sale. Impastate velocemente. Mettete i tuorli e l'uovo. Infine il cacao. Impastate velocemente e formate un panetto. Ponete a riposare per almeno tre ore. Solitamente io la preparo il giorno prima. Trascorso il tempo di riposo stendete la sablè. Con un coppa pasta ricavate la forma che volete. Con un coppa pasta tondo ho tolto la parte centrale. Mettete su una teglia con carta forno. Cuocete per 10 minuti circa a 180° C. Fate raffreddare....
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