Insalata russa di tofu, elisir di lunga vita
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata russa di tofu, elisir di lunga vita", scopri come si prepara.
Insalata russa di tofu, elisir di lunga vita
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- aceto
- aceto di mele
- carote
- olio
- patate
- piselli
- sale
- tofu
- verdure
Ricetta
preparazione: 1 ora circa.
Vi piace l’ insalata russa ' Probabilmente sì, anche se magari non la mangiate spesso perché è molto calorica.
Siete alla ricerca di una variante gustosa e sana' Oggi ve ne propongo una a dir poco speciale: l’insalata russa a base di tofu.
Il tofu deriva dalla soia fermentata ed è caratterizzato da un numero davvero importante di proprietà benefiche.
Come non ricordare la presenza di flavonoidi, sostanze antiossidanti che rendono l’assunzione di tofu un’alternativa portentosa per prevenire patologie tumorali.
Come non ricordare poi la presenza di grassi omega 3 e omega 6, che hanno un ruolo fondamentale nella prevenzione delle patologie di natura cardiovascolare' L’unico contro del tofu è l’apporto calorico importante – si va dalle 70 alle 130 calorie ogni 100 grammi di prodotti – motivo per cui è bene limitarsi ad assumerne non più di tre porzioni a settimana.
