Cookies ai pistacchi salati e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cookies ai pistacchi salati e cioccolato", scopri come si prepara.
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Cookies ai pistacchi salati e cioccolato
http://www.lacucinadimauro.it/Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina di farro
- lievito
- pistacchi
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
...Procedimento: Portate il burro a temperatura ambiente. Sgusciate i pistacchi salati e tritateli. Prendete il cioccolato fondente e con un coltello, tritatelo grossolanamente. Pesate la farina, io ho usato quella di farro che adoro, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna. Aggiungete le uova, i pistacchi tritati, il lievito e il burro tagliato a dadini. Impastate con le mani fino a ottenere un impasto compatto. Aggiungete il cioccolato tritato. Mescolate per amalgamate il cioccolato al resto del composto. Prendete una teglia, foderarla con carta da forno, e disponete su di essa delle...
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