Frittelle di mele al profumo di arancia e cannella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di mele al profumo di arancia e cannella", scopri come si prepara.
Frittelle di mele al profumo di arancia e cannella
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Ingredienti
- arance
- cannella
- farina
- farina 00
- lievito
- lievito di birra
- mele
- mele golden
- olio di semi
- patate
- sale
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
prepararle e mangiarle Frittelle di mele al profumo di arancia e cannella Ingredienti 3 mele golden 150 g patate già bollite 300 g farina 00 50 g zucchero 3 g lievito di birra secco o 10 g fresco 300 ml Acqua tiepida 1 Arancio succo 1 pizzico Sale qb olio di semi di arachide per friggere qb zucchero semolato per la finitura qb cannella in polvere Istruzioni Spellate e schiacciate le patate, unitevi lo zucchero, il succo d'arancia e mescolate con un mestolo in legno, fino ad ottenere una consistenza omogenea aggiungete la farina, un pizzico di sale e il lievito secco,oppure sciogliete quello fresco nell'acqua ed unitelo, quindi unite l'acqua ed impastate con l'aiuto di fruste elettriche o di una planetaria, finchè sarà ben liscio ed omogeneo coprite e lasciate in un luogo.
