Risotto cremoso allo zafferano, primo tentativo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto cremoso allo zafferano, primo tentativo", scopri come si prepara.
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Risotto cremoso allo zafferano, primo tentativo
https://www.mycuco.it/Ingredienti
- burro
- cipolla
- noci
- parmigiano
- riso
- riso carnaroli
- zafferano
Ricetta
...preparato per brodo vegetale fatto col CuCo 1 litro d'acqua 1 bustina di zafferano Burro e parmigiano secondo i propri gusti Dopo aver soffritto la cipolla inserire il riso e tostare cipolla soffritta e riso: vel 3, 100°, 3 minuti. Aggiungere il brodo preparato sciogliendo in acqua calda il preparato per brodo. Aggiungere il brodo al riso e avviare a velocità 3, 100° per 17 minuti. Aggiungere lo zafferano sciolto in poca acqua e cuocere ancora per 5 minuti. A fine cottura aggiungete una noce di burro, mantecare 1 minuto e infine parmigiano a piacere ...
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