Pangiallo artenese di Mamma Bianca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pangiallo artenese di Mamma Bianca", scopri come si prepara.
Pangiallo artenese di Mamma Bianca
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Ingredienti
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina 00
- frutta secca
- miele
Ricetta
Procedimento: Versare nel boccale il miele e avviare il programma dessert.
(chi ha l'i-companion trova qui come impostare manualmente il programma dessert).
Quando il miele farà una schiumetta in superficie, versare tutti gli ingredienti e riavviare daccapo il programma dessert aumentando di 5 minuti.
Poi versare il tutto, se necessario mescolare all'ultimo con una spatola, su un piano infarinato.
Qui arriva il difficile, dividere in 4 parti con una spatola e trasferire ogni parte su un pezzo di carta forno, aggiustare con le mani un panetto.
E così per le restanti 3 parti.
Adagiarle ben strettine tra loro in una teglia.
Cuocere in forno statico a 150/160 per circa un'ora cmq controllando sempre che non si bruci in superficie.
Lasciare raffreddare e servire tagliato a fette.
Una prelibatezza! 2 Commenti Stefania Falleni il 18 dicembre 2016 alle 08:55 .
